Mantarlı bir şişede alkol kalitesini belirlemek için bir cihaz geliştirilmiştir.

Manchester Üniversitesi uzmanları, alkol kalitesini belirlemek için bir detektör oluşturdu SORS.

Cihazın çalışma prensipleri Raman spektroskopisi. Lazer ışını sıvıdan geçmekte, ardından özel sensörler radyasyon frekansının salınımlarını analiz etmektedir. Farklı maddeler fotonlarla farklı şekillerde etkileşir, bu nedenle moleküllerdeki ışık eşit olmayan şekilde dağılmış olabilir. Sonuç, sözde içecek haritasıdır.

Metin için enstrümanın yazarları 150 farklı alkollü içecek seçti, bunların 40'ı yetersiz kalitede idi, yani sahte. İlk aşamada, alkol bloke edilmiş bir şekilde kontrol edildi, kontrol edildikten sonra az miktarda metanol eklendi. Tüm şişeler farklı camlardan yapılmış olsa bile, SORS cihazı seyreltilmiş örnekleri kesin olarak tanımladı. Ayrıca birim güçlü alkol çeşitleri arasında ayrım yapabiliyordu.

Şu anda, sahte alkol sorunu çok ciddi. Raflarda evrensel olarak temsil edilen sahte içecekler, özel araştırmalar yapmadan bunlardan ayırt edilemez. Her bir tüketicinin kaliteli alkol alıp almadığını kolaylıkla ayırt edebilmesi için SORS'e benzer cihazlara ihtiyaç vardır. Çok yakın gelecekte, çalışmanın yazarlarının deneysel deneylerden, gerçekliğin gerçek hayata giriş sürecine geçeceğini umuyoruz.