Bir indüksiyon ocakta Türk kahvesi nasıl yapılır

Mutfakta satın indüksiyon ocak teçhizatın özel prensibi birçok tencere ve tava kullanmasına izin vermediği için, evde bulunan tüm yemekleri yeniden gözden geçirmeyi zorunlu kılar. Her şeyden önce, demlenmiş doğal kahve olmadan yaşayamayanları etkileyecektir. Ancak, alışkanlıklarınızı bırakmanız gerekmiyor, sadece indüksiyonlu ocak için uygun olan doğru Turk'yi seçmelisiniz.

İndüksiyon yüzeyinde kahve yapma nüansları

Böyle bir tekniğin çalışmasının bir özelliği, levha yüzeyinin kendisinin değil, içeriğinin indüksiyonla ısıtılmasıdır. Bu onun artıları ve eksileri. Kahve hakkında konuşursak, ısıtma, doğal bir canlandırıcı içeceğin kalitesini olumsuz yönde etkileyen şimşek hızında gerçekleşir. kademeli ısınma. Bu nedenle, bulaşıkların ocak gözünün çalışma yüzeyinin üzerinde düzenli olarak yükseltilmesi gerekeceğinden emin olmalısınız: sadece bu tür işlemler ürünün düzgün ve kademeli olarak ısıtılmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.

Ayrıca kahve kullanarak ısıtmayı da kontrol edebilirsiniz. özel adaptörler Darbe işlemi ile bu tür modern cihazlar için. Bu durumda, disk ısıtılacak ve içindeki kahve yavaş yavaş ısınacaktır.

Hangi Türk seçmeli

Darbeli ısıtmalı cihazlarda bir cezvea seçerken, çeşitli faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.

Ürün malzemesi

Her şeyden önce, bulaşıkların yapıldığı malzemedir. Yanlış seçerseniz, Turk sadece ısınmayacaktır. Bu nedenle, dibi dürtüleri iletme kabiliyeti olan bulaşıkları kullanmak önemlidir. Kontrol etmek kolaydır - sadece bir mıknatıs getirmeniz gerekir. Eğer manyetize edilmişse, o zaman cezvea kesinlikle brülöre konabilir ve canlandırıcı bir içecek hazırlayabilir. Değerlendirmelerden yola çıkarak, indüksiyon plakaları için en iyi seçenek, ferromanyetik alaşımlı bir altlığa sahip çelik Türklerdir. Aynı zamanda, tabağın altı, düzgün bir ısınmayı sağlayacak mükemmel pürüzsüzlüğe sahip olmalıdır.

Alt çapı

Alt yüzeyin çapını seçerken daha az önemli olan, palslar temelinde plakaların bir başka özelliğidir. Üretici belirli güvenlik önlemleri sağlar: brülör sadece tava veya kızartma tavası konulduğunda tetiklenir. alt çapı 12 cm'den fazla. Bu nedenle, karşılık gelen bir dip ile küçük bir caz sadece ısınmayacaktır.

Bazı cihazların 8 cm çapında bulaşık kullanılmasına izin vermesi dikkat çekicidir.

üreticileri

Yayımlama yapan indüksiyon ocaklarının artan popülaritesi ile birçok modern marka uygun mutfak eşyalarıBu, sabahları doğal kahve sevenler için hayatı daha kolay hale getirir. En popüler markalar arasında Tim, Gipfel, Korkmaz, Erringen ve diğerleri yer almalıdır. Türkler Tima Sadece ilgili metalden değil, aynı zamanda yeni nesil cihazların gereksinimlerini karşılayan boyutlara sahiptirler. Hacim 300 ila 700 ml arasında değişiyor - herkes en iyi seçeneği seçebilecek. Ancak birçok kullanıcı, Gipfel indüksiyonlu ocak (ve herhangi bir başka) için uzmanlaşmış Türk'ün yanlış olduğunu iddia ederek kaliteli ürünler almak istemiyor. geniş boyunÇünkü bir köpük formundaki mantar elde edilemez ve tüm doğal doğal aroma buharlaşır.

Neden bir adaptör satın almalı?

Türk yapımı demlenmiş canlandırıcı içkinin gerçek uzmanları, eğer çanak çömlekte pişirirseniz en iyi içeceği elde ettiklerini iddia ediyorlar. Bu kil, doğal tahılların doğal lezzetini korur. Diğerleri ise sadece tek bir hacim sağlayan bakır Türkleri kabul eder. Yemeklerin gereksinimlerine göre, bu tür Türklerin kullandığı indüksiyonlu bir ocakta kahve yapmak işe yaramayacak gibi görünüyor. Ama bu tamamen doğru değil.

Bir indüksiyon diski alırsanız, Türkleri herhangi bir malzemeden kullanmak oldukça olasıdır. Bu, bir adaptör olarak hizmet veren ve modern aracın yüzeyine yerleştirilen özel bir metal gözleme. Soba diski doğru çanak olarak belirleyecek ve ısınarak çalışmasına başlayacaktır. Ve zaten adaptörde, Türkleri herhangi bir malzemeden ve herhangi bir ısınmadan kurabilirsiniz. Bu tür bir adaptörün kullanımı, kabul edilen kural ve düzenlemelere uygun olarak doğal kahvenin hazırlanmasına yardımcı olacak homojen kademeli ısıtma ile herhangi bir malzeme sağlayacaktır.

Kahve yapmak için sadece ferromanyetik malzemeden yapılmış diskler satın almalısınız.

standartların altında ucuz adaptörler çoğu zaman plakanın aşırı ısınmasına yol açar, ki bu da ekipmanın erken aşınmasını ve bunun kırılma. Evet ve kaliteli kahve demlemek işe yaramıyor: birkaç çelik katmandan ve manyetik bir tabakadan oluşan ferromanyetik disklerin benzersiz yapısı sayesinde tek tip ısıtma sağlanır.