Kompresörlü dondurma üreticilerinin avantajları

Dondurma, çocuklar ve yetişkinler için doğal ise ve tüm teknolojik gereksinimlere uygun olarak kullanıldığında faydalıdır. Bununla birlikte, yaz tatlısı üreticilerinde çok fazla ilave katkı maddesi bulunmaktadır: boyalar, koruyucular, lezzet arttırıcılar, stabilizatörler, palmiye yağı ve diğer maddeler. Bu nedenle, kullanıcılar, endüstriyel bir şekilde yapılan dondurma için bir alternatif arıyorlar. Ev aletleri piyasası, alıcıya, kompresörle donatılmış ev yapımı dondurma makineleri yardımıyla popüler bir ürün yapma süreci üzerinde en fazla kontrolü sunmaktadır.

Ana türleri

Çalışma şekline göre, tüm dondurma makineleri aşağıdaki tiplere ayrılır.

1. Mekanik. Metal bir kaba sahip bir kovadan oluşurlar. Ürünü hazırlamak için karışıma yerleştirin. Soğutucu buz ve tuzdan ezilir. Cihaz insan emeği ile harekete geçti.
2. Elektrik. Bu tip cihaz, dahili motor sayesinde süreçleri otomatik hale getirir.

Soğutma ünitesinin kullanılabilirliğine bağlı olarak, dondurma yapmak için elektrikli ekipman kompresörlü veya kompresörsüz cihazlara ayrılır. İlk tip hem bir karıştırma cihazına hem de bir donma ünitesine sahiptir. Kompresör yerine ucuz modeller soğutucu akışkanlı bir soğutma profili ile tamamlanır. Bunu kullanmak için, bileşen, dondurucuda belirli bir süre için yerleştirilir.

Kompresörlü dondurucuların avantajları, karışımın aynı zamanda karıştırılması ve çıkarılabilir bir kasenin varlığı ile aynı zamanda karışımın dondurulması yeteneğini içerir. Ürün, cihazı çalıştırdıktan yaklaşık 20-30 dakika sonra elde edilir. Dezavantajları yüksek maliyet, etkileyici ağırlık ve büyüklüktedir.

Cihazın çalışması ve çalışma prensibi

Kompresörlü dondurma makineleri ağır otonom kamerahangi özel gaz (freon) refuels. Ünite, karışımı gereken sıcaklığa kısa sürede soğutur. Çeşitli tatlı tatlı yemeklerinin yanı sıra, ev aletleri diğer görevleri yerine getirir:

• içecekleri soğutur;
• meyve veya süt buz küpleri hazırlar;
• şerbeti (soğuk tatlı meyve), yoğurt veya granit yapar.

Cihazın sağlam, yuvarlak veya dikdörtgen bir gövdesi vardır. Kullanım kolaylığı için dondurma makineleri üreticileri sağladı kontrol paneli. LCD, pişirme süresini ve sıcaklığını gösterir.

Ünitenin ana bileşenleri:

• mahfaza;
• kapsamaktadır;
• çıkarılabilir kase;
• bir kompresör;
• LCD dipli;
• karıştırma raketi memesi;
• motor;
• malzemeleri ölçmek için cam;
• özel kaşık

Dondurma makinesinin çalışma mekanizması, yerleşik motor sayesinde cihazın kapasitesinin belirli bir hızda dönmesidir. Pişirmeye başlamak için kullanıcı cihazları çalıştırır. Birkaç dakika sonra, karışımı kabın içine koyun, bu da kabın içinde düzgün bir kıvama gelinceye kadar karıştırılır. 20-40 dakika sonra homojen bir kütle dondurulur ve dondurma tüketilebilir.Bir sonraki döngü 30-40 dakikadan daha erken değil tekrarlanır.

Cihazın ana özellikleri

Kompresörlü dondurma makineleri aşağıdaki seçeneklere sahiptir.

1. Kase hacmi. En uygun kapasite 1,5-2 litredir, kepçenin yüksekliği yaklaşık 20 cm'dir.Topun 4 porsiyonu için 1-1.5 litre bir kase yeterlidir. Kompresör cihazının kiti, 2-4 adet miktarında ölçüm fincanları içerir. Ürünü özel bir tabağa geçirme ihtiyacını ortadan kaldıracaklardır.
2. Güç. Cihaz çok fazla elektrik kullanmıyor. Bu kriter 150 ila 200 watt arasında değişmektedir.
3. Gövde ve kase malzemesi. Malzemelerin konteyneri ürünlerle temas halinde olduğundan, üreticiler paslanmaz çelik veya gıda sınıfı plastik kullanırlar. İlk seçenek tercih edilir: malzemenin bakımı kolaydır, işlem sırasında herhangi bir kalıntı veya çatlak yoktur. Vücut genellikle yüksek mukavemetli paslanmaz çelik veya plastikten yapılmıştır. Kase tabanı, alüminyumdan yapılmış çift duvarlara sahip olabilir.

Ek özellikler

Ek özellikler şunlardır:

• Bir zamanlayıcı;
• defrost modu;
• ön soğutma seçeneği;
• depolama modu;
• ses seviyesi kontrolü;
• fabrika ayarlarına sıfırlama;
• Çocuklardan korunma.

Ses sinyali, kullanıcıyı çalışma döngüsünün sonu hakkında bilgilendirmek içindir. Ön soğutma işlevi cihazı -10'a kadar soğutur⁰…-30⁰C. Özel bir seçenek “Depolama modu”, tankta düşük bir sıcaklığı korumak için kullanılır, sonuç olarak bitmiş ürün erimez.

Bu önemli! Bu özellik, dondurmanın tutarlılığı için uzun süreli destek için tasarlanmamıştır. Maksimum süre yaklaşık 3 saattir.

Operasyon özellikleri

Aygıtın düzgün çalışması için, kullanıcının şu yönergelere uyması gerekir:

• dondurma makinesini nakliye sonrasında hemen açmayın - cihaz yaklaşık 12 saat dayanmalıdır;
• tavsiye edilir döngüleri arasındaki aralıklar en az 30-40 dakika;
• cihazlar endüstriyel kullanım için uygun değildir, bu yüzden 2 kereden fazla açmayın;
• pişirmek için çıkarılabilir bir kaseyi kullanın, sabit bir değil;
• kapatma havalandırma ızgaraları ve ünitenin yakınında yeterli alan olduğundan emin olun (en az 20 cm);
• cihaza sıcak malzemeler koymayın;
• kabın iç yüzeyini çizmemek için keskin nesneler kullanmayın;
• Cihazda bulunan plastik veya tahta kaşıkla dondurma yapın;
• böylece karışım kepçenin duvarlarına yapışmaz, kompresör çalışırken dönen spatula;
• Cihazı destek ayakları üzerinde dik bir konumda saklayın.

Bakım cihazı

Hijyen ve temizlik, sağlıklı bir ürün yapmak için önemli bir özelliktir. Bunu yapmak için, cihazın yüzeylerini izleyin:

• Tüm çıkarılabilir parçaları ilk defa kullanmadan önce ılık sabunlu suda yıkayın.
• Kirlendiğinde, kasayı nemli bir bezle silin;
• Cihazın detaylarını bulaşık makinesinde yıkamanız tavsiye edilmez;
• Ürünü bıçağın ortasından çıkarmak için özel fırçadahil olan ve daha sonra ılık sabunlu su ile yıkayın;
• Ekipman bileşenlerini temizlemek için ovma tozu, sert bez veya aşındırıcı kullanmayın.

Uyarı! Temizlemeden önce dondurma makinesini güç kaynağından ayırın.

Kompresörlü dondurma üreticilerine genel bakış

Büyük ev aletleri yelpazesi arasında aşağıdaki cihazlar dikkat çekiyor.

Nemox Gelato Şef 2500 Plus 2,5 L

İtalyan markalı kompresörlü otomatik dondurma makinesi, ağır soğutma sistemi ile donatılmıştır. Yarı profesyonel model sabit ve çıkarılabilir 2.5 litre konteynere sahiptir. Tatlılar 2 kilo dondurma ile 30-40 dakikada hazırlanabilir. Cihaz bir elektrik indüksiyon motoru ile donatılmıştır. Bir kompresör dondurma makinesinin maliyeti yaklaşık 89.000 ruble.

Dondurma makinesi Nemox Gelato Şef 2500 Plus 2,5 L

48870 Profi

Profesyonel dondurma makinesi ünlü Alman şirketi gümüş renkte özgün bir tasarıma sahiptir. Cihazın boyutları 27,5 x 31,5 x 36,7 cm olup, sabit ve çıkarılabilir haznenin hacmi 2 litredir. Ağırlık - 13 kg LCD ekranlı elektronik kontrol, cihaz yönetimini kolaylaştırır. Tedavinin hazırlık süresi, kullanıcı tarafından seçilen tarife göre değişir. Pişirmeden sonra sıcaklığı korumak için bir “depolama” fonksiyonu vardır. Cihazın maliyeti yaklaşık 40.000 ruble.

Dondurma makinesi Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Ev aletleri İtalyan üretici bir LCD ekrana, çelik saplı çıkarılabilir bir tepsiye ve bir zamanlayıcıya sahiptir. Dondurma makinesi, bir seferde 500-700 gram lezzetli incelikle pişirilebilen 1 litre kovaya sahiptir.İki sepet, bir dereceli konteyner, bir ölçüm kabı ve bir itici ile bir kaşık dahil. Teknik güç 135 watt. Avantajlar arasında bir zamanlayıcı, kasanın işaretsiz gümüş-beyaz aralığı, sessiz çalışma yer alır. Dondurma makinesinin maliyeti yaklaşık 26.000 ruble.

Dondurma makinesi Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Güçlü cihazda 2 litre kova var. şeffaf kapak içerik eklemek için bir bölme ile. Ekran 3 çalışma modunu seçmenizi sağlar. Ek özellikler arasında bir zamanlayıcı ve bitmiş ürünün tutarlılığını bir saat içinde otomatik olarak muhafaza etme özelliği bulunur. Cihazın kullanımı kolaydır. Cihazın maliyeti 22.000 ruble.

Göz önüne alınan kompresör cihazlarının her birinin artıları ve eksileri vardır. Belirli bir birimin seçimi, cihazın işlevselliği ve finansal yeteneklerine olan gereksinimlere bağlıdır.

Dondurma makinesi Gastrorag 2L

Önemli müşteri soruları

Rus pazarındaki otomatik kompresörlü dondurma makinesi nispeten yeni olup kullanıcıların kullanımı ve teknolojinin ana özellikleri ile ilgilenmektedir.

Müşteri Yorumları

Bir kompresörle dondurma makineleri seçerken, insanlar insanların fikirlerine dikkat ederler.

Teknolojik ilerleme, evde soğuk lezzetler ve meyve kokteylleri yapmak için bir ev cihazı oluşturmamızı sağladı. Kompresör dondurma makinesi, minimum süre için katkı maddesi içeriği olmadan sağlıklı ve lezzetli bir ürün hazırlar. Cihaz fazla yer kaplamaz, ekonomik ve işlevseldir.