Bütün aile için kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği hazırlayabilir miyim

Neyse ki, patates püresinin bir çekiçle ezildiği zamanlar, bebek maması elekle ovuldu ve buzlu şeker yapmak için, rafine şeker ezilmiş, öğütülmüş, önceden beze sarılmış ve büzgecin hayatımıza gelmesiyle gitmişti. Mutfak aletleri satın almadan önce, çoğu günümüz üreticilerinin sunduğu diğer mutfak aletlerinin yapamayacağı bir blenderda hazırlanmanın mümkün olup olmadığını merak ediyor. Bu soruyu daha ayrıntılı olarak inceleyelim.

İyi cihaz nedir?

Gerçekten de, bir blender, mutfaktaki çeşitli ünitelerin yerini değiştirerek, ev hanımlarına değişkenlik gösteren çeşitli yemeklerin pişirilmesine yardımcı olan eşsiz bir cihazdır.

Bugün yapabiliyor:

• yumurta ve sincap dövmek;
• kıyma ve patates güveçleri yapmak, bebek maması için kremalı çorba;
• sert yiyecekleri, irmik, kahve tanelerini öğütmek;
• sıcak ve soğuk karıştırın;
• küpler halinde kesilmiş, payet;
• yoğurmak;
• doğranmış sebzeler, örneğin, bayır turpu, havuç, domates sosları, çeşniler ve atıştırmalıklar.

sabit blender Meyve, dondurma, buz, şurup ekleyerek milkshake yapabilirsiniz. Cihazın türüne bağlı olarak, gerçekleştirilen görevlerin işlevselliği, bu nedenle, bir agrega satın almadan önce değişir, karar vermek için gereklidir ne amaçla cihaz satın alındı.

Biraz tarih

Karıştırıcının icadı savaş öncesi zamana dayanıyor, o zaman az sayıda kişi özel mutfakta gerçek bir ev asistanı oluşturmayı düşündü, tüm düşünceler büyük ölçekli üretim ölçeğinde idi. Daha sonra, 1920'lerde malt içeceklerinin havalandırılması için tasarlanan modern bir blender prototipinin icat edildi. Ünitenin dar bir amaç ile tasarlandığı gerçeğine rağmen, yaratıcısı, cihazı mutfak dünyasında kullanma olasılığını kabul etti. On yıl sonra, Miracle Blender teknik sergilerinden birinde geliştirilmiş bir formda halka tanıtıldı.20 yıl sonra, ürün satışları milyonlara ulaştı.

Bugün, blender teknik özellikleri ve hareketliliği nedeniyle popülerliğin zirvesine ulaştı.

Blender Çeşitleri

Üreticiler ortalama insanlara görünüm ve işlevsellik açısından farklılık gösteren iki tür cihazdan seçim yapma olanağı sunuyor:

• denizaltı (manuel) tipi;
• sabit.

Manuel tip sonunda nozul-bıçaklı bir saptır. Bazı modellerde bir ölçüm kabı, doğrama için bir kase, çırpma için bir çırpma ve cihazın maliyetini artıran diğer püskürtme uçları ile tamamlanmış, patates püresi, kremalı çorba hazırlamaya yardımcı olacak, hamurun ve tatlı pişirmeye yönelik proteinleri yenecek, ilk sebzeler için küp sebzeleri kesecek, yabanturpu kökü doğratacak kıyılmış et yapın.

Bu tipi, benzer özelliklere sahip sabit ve diğer mutfak cihazlarından ayıran ana avantaj, hareket kabiliyetidir.

Ve gerçekten de, küçük bir mutfakta bile bulaşık depolamak için az sayıda dolap bulunan bir yer bulabilirsin. Bu blender, yenebilir, doğrayın, doğrayın, karıştırın, öğütün.

Dalgıç modelinin işlevselliği

Modellerin tamamlandığı ek nozulların sayısına bağlı olarak, işlevleri daha küçük veya daha büyük bir yönde değişir:

• Ana nozul bir kıyıcı ayağıdır;
• bardak ölçme;
• fırçalamak;
• kıyıcı kasesi;
• patates püresi için nozul;
• test için meme kancası;
• küpleri kesmek için;
• karıştırma için.

Dalgıç bir karıştırıcı sadece bir karıştırıcının değil, aynı zamanda bir mutfak robotunun yerini alabilir.

Aslında, üreticiler tarafından sunulan nozullar, neredeyse her yemeği pişirmek için kullanılabilecek kadar çeşitliliktedir.

korol

Bir el blenderindeki en popüler nozul - bir karıştırıcıya dönüştüren çırpıcı, sıvı bileşenlerin karıştırılması için tasarlanmıştır. Yumurtaları yenebilir ve kahvaltıda ya da kokulu bir sünger kek kreminde omlet yapabilirler. Birçoğu sincapların beyazlarını çırpmak için hazırlar, onları katı tepeler haline getirir, ancak mikser bu görevle daha iyi ve daha hızlı baş eder.

Kıyıcı bacak

Cihazın ana bağlantısı paslanmaz çelikten yapılmış çift bıçaklı bir bıçaktır, meyve doğrama, havuç, soğan, patates püresi yapma yeteneğine sahiptir.mus, güler yüzlü yapmak. Bıçak, sıvı kütlenin sıçramasına karşı uyarıda bulunan, çoğu zaman plastik olan başlık altında gizlidir. Böyle bir eleman, yaban turpu kökü zorlanmadan öğütür ve etleri doldurma içine kaydırır.

Cihazın çalışma parçasına takılıysa bıçaklı konteynerBu, pancar çorbası için sebze sosunun hazırlanması için elverişli bir vazgeçilmezdir. Bu nozul ile taze havuç ve soğan, yabanturpu, yumurta, fındık, yeşillik doğrayın. Bu tür bir nozul, haşlanmış etin bir macun etine dönüştürülmesini ve şekerlemenin serpilmesi için pudra şekeri yapmak için şekerin zor olmasından ibaret değildir. Kahve öğütücü yokluğunda kahve severler bir blender kullanabilirler. İçinde bıçak bulunan bir kase varsa, cihaz kahveyi düzgün bir toz haline getirebilir ve parçacıklar ne kadar küçük olursa, eski tanelerin kokusu o kadar fazla olur. Ev yapımı atıştırmalık yapmak mı gerekiyor? Sorun değil - blender diğer malzemelerle yabanturpu kökü öğütecek ve karıştıracak, bu da bir domates için kışın büyük bir yaban turpu ya da ketçapı yapmanıza olanak sağlayacak.

Patates püresi için

Ana nozulla hazırlanan patates püresi, istediğimiz kadar lezzetli olmadığından ve çoğu zaman yapışkan bir kütleye benzediğinden, üreticiler, bir dizi bıçak ile ince bir ağa benzeyen özel olarak tasarlanmış bir ağızlık sunmaktadır. Yardımı ile patates püresi hava ve üniforma dışarı çıkarın.

Meme kancası

Ev hanımları ile çok popüler değil, ilk olarak, hamur için yaklaşık 15 dakika sürecek ve tüm bu kez cihazın elinde tutmak için çok uygun değil, ikinci olarak, çok uygun değil, birçok kişi ellerini kullanarak hamur yoğurmak, böylece doğru tutarlılık kontrol etmek .

Küpleri kesmek için nozullar

Tüm modellere dahil değildir. Birçok hostes onunla donatılmış blender hayran, çünkü sebze salata ve çorba pişirirken zaman azaltmaya izin verir.

Karıştırma için

Bıçak ve çırpma işlevlerini birleştirir. Omletleri pişirebilir, krep ve krep için meyilli hale getirebilir, ayrıca kıyma etini de iyi yapabilir.

Çeşitli nozullarla donatılmış daldırma blenderının, mutfaktaki hostesin yaşamını kolaylaştıran pek çok farklı işlevi yerine getirebileceği ortaya çıkıyor.

Bununla birlikte, kahvaltı hazırlayabilirsiniz, sadece homojen bir kıvama gelene kadar yumurtaları dövmeniz yeterlidir ve iyi bir omlet elde edersiniz. Kaynamış kahvenin sevgisi bir kahve değirmeni almanın bir nedeni değildir, bir karıştırıcı tanelerini bir toza öğütür.

Cihazın varlığı nedeniyle, birinci ve ikinci derslerin pişirilmesi daha az zaman alacaktır. Soğanı, gözyaşı dökmek için bir şans vermeden, pate doldurma yapmak için mümkün olan haşlanmış et, borsch ve salata için taze sebze kesmek, patates püresi ve kremalı çorba pişirmek için bir şans vermeden saniyeler içinde doğrayacaktır. Çeşitli soslar ve baharatların hayranları, yumurta ve hardaldan, yaban turpu turplarından ve ev yapımı ketçaptan kolayca mayonez yapabilirler. Zorluk olmadan tatlı pasta hayranları tatlı için krema şeker, dövülmüş yumurta ve şeker, yanı sıra beze kek için krema hazırlayabilecek, sadece proteinleri iyi yemen gerekir (işlevsellik hakkında daha fazla bilgi için, makale bakınblender ne yapabilir).

Sabit blender ve özellikleri

Bu tip blender biraz daha ucuz Rakibiniz bu türden çeşitli görevlerin eksikliğinden dolayı (hangi cihazı seçeceğinizle ilgili olarak) hangisi daha iyi: daldırma blender veya sabit).

Sabit versiyon, altta bir bıçak ve bir motor ile özel bir kasenin altında bir standdan oluşur. Memelerin fiili olmaması nedeniyle, işlevselliği çok daha küçüktür.

Ayrıca, hemen hemen her malzemeyi yapabilme yeteneği homojen karışımpatates püresi benziyor. Hepsinden iyisi, sıvı malzemelerle başa çıkacak, cihaz karıştırabilecek, ezilebilecek, öğütecek. Bununla birlikte, haşlanmış sebze, et ve et suyu, patates püresi ve sebzeleri bebek maması için karıştırarak lezzetli bir kremalı çorba pişirebilirsiniz. Sabit bir karıştırıcı kullanarak, kararlı bir köpük elde edilene kadar proteinleri ve yumurtaları iyice dövün. Ne yazık ki, kıvamı kıvamda olduğu için minimeat almak olası değildir. Ama tatil masasına lezzetli bir baharatlı horseradish aperatif yapmak için - bu onun doğrudan amacıdır. İstenirse, pudra şekeri şeklinde çörek için havadar bir şekerleme pansumanı yapabilirsiniz.

Pişirme Uygulaması

Tatlı hamur işlerinin hayranları genellikle, tatlı bulaşık yapımında bir karıştırıcının olanaklarını merak ederler. Tabii ki, o çok yeteneğine sahiptir. Yemek pişirmede vazgeçilmez bir madde olan pudra şekeri yapmak zor değildir. Planlar tatlı tozun uzun süreli depolanması ise, ona 10: 1 mısır unu eklenmeye değer, pudra şekerinin nemlenmesine ve yumru haline gelmesine izin vermeyecektir. Bu arada, üretimde, aynı şeyi yapın: ürünü pudra şekeri içinde paketlerken, yukarıda belirtilen unu doğru oranlarda ekleyin.

Çoğunlukla kahve, kek, turta, tiramisu ve diğer tatlı tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Ve tabii ki, bu amaç için dondurularak kurutulmuş kahve yerine öğütülmüş kahveyi uygulamak en iyisidir.

Bir kahve değirmeni satın almak, evde bir karıştırıcı olduğunda kendi kendine yok olabilir, çünkü kahveyi ve son derece özel bir cihazı öğütür.

Ancak, bir blenderın ana koz kartı, yumurta veya proteinleri tek başına bir köpük haline getirme kabiliyetidir. dakikalar içinde. Beze pişirmek istiyorum, sorun değil, şeker içeren proteinler ek çaba sarf etmeden kabarık kalın bir kütleye dönüşecek.

Sonuç

Yukarıdakilerin hepsinden, bir blenderin gerçekten eşsiz bir ev aleti olduğu sonucuna varabiliriz. başkalarının yerini al. Ve gerçek şu ki, böyle bir mutfak ile, hostes kek için yumurta ya da soğan doğramak zor olmayacak,kıyma etini sarın ve lezzetli burgerleri pişirin, beyazları yendi ve lezzetli bir sünger kek fırında pişirin, öğütülmüş kahve ve pudra şekeri ekleyin, yabanturpu ile masaya baharatlı bir aperatif yapın. Küçük bir çocuğun bulunduğu ailelerde böyle bir cihaz basitçe gereklidir. Birkaç saniye içinde sıradan bir çorbayı bir bebek için kremalı çorbaya çevirebilirler.