Mikrodalga fırınların artıları ve eksileri

Bir mikrodalga nedir - uzun zamandır bilinmektedir. Ama yine de, buradaki seçimlerden dolayı, seçiminde onun tercihinin belli olmadığı insanlar var. dalga radyasyonu hasarı. Bu nedenle, mikrodalga fırınlarda bulunan tüm eksileri ve eksileri dikkate almak ve tek doğru kararı almak gerekir.

Mikrodalgalar nelerdir?

Mikrodalga fırınların avantaj ve dezavantajlarını değerlendirmek için, önce genel olarak ne olduklarını düşünün.

1. Sözde mono fırınlar (ayrıca denir solo) Minimum bir dizi fonksiyona sahip ürünlerin ısıtılması ve hızlı bir şekilde buzunun çözülmesi için tasarlanmıştır. Sadece mikrodalga kullanırlar.
2. Izgara sobası - İşlevleri çok daha geniş. Bu sadece ısıtma ve buz çözme değil, aynı zamanda pişirme de.
3. Konveksiyonlu Mikrodalga Fırınlar Havalandırma ile donatılmıştır.Genişletilmiş işlevsellik, bunları fırınlarla veya hatta bunların yerine kullanabilmenizi sağlar.

Daha fazla mikrodalgalar farklılık gösterebilir:

• hacimce 16 ila 40-43 litre (2 kişilik bir aile için minimum aralık yeterli, 3-4 kişi - yaklaşık 23 litre, 40 litre daha büyük miktarlar için uygundur);
• üzerinde iç kaplama - emaye (en yaygın, temizlenmesi kolay), seramik (temizlenmesi kolay, kırılgan), paslanmaz çelik (yüksek sıcaklıklara dayanıklı, ancak temizlik gerektiren zaman);
• kontrol yöntemi - kolları, mekanik ve dokunmatik düğmeler.

Pluses mikrodalga fırınlar

Mikrodalgaların yardımıyla, sadece çabuk ısınmak, defrost yapmak, basit yemekleri pişirmekle kalmaz aynı zamanda et yemekleri ve fırında çörekler, kekler pişirebilirsiniz. Bu cihazların olumlu özellikleri etkileyici.

1. Isınma sırasında yağların ve yağların kullanılması gerekli değildir, böylece yağları yüksek sıcaklıklarla etkileşime sokan aşırı kanserojen maddelerden korur.
2. küçük boyutlar üniteyi küçük alanlı mutfak odalarına bile yerleştirebilirsiniz.
3. Yüklü programlar, önemli ölçüde otomatik sıcaklık ve zaman ayarlarını kullanır. elektrik tasarrufu. Sürekli varlığa gerek yok: Programa sordum, açtım - kendi işini yap.
   

4. Çözdürme gıdalarının süresi önemli ölçüde azalır (birkaç saat ila on dakika arasında).
5. Mutfağın hava alanı, ocaklarda pişirirken olduğu gibi ısıtılmamaktadır.
6. Gıdaların vitamin bileşimini yok etmeyin.

Diyetisyenler için tarifler, çoğunlukla, mikrodalga fırınlar için bir artı olan yağların minimal kullanımını önermektedir. Yemekler kızartılmaz veya yanmaz.

Eksileri mikrodalga fırınlar

Mikrodalgalar avantajları rağmen, eksileri, hala, hala var. En önemlisi zararlı radyasyonancak üreticiler bu dezavantajla mücadele ediyorlar: camın önünde tutma ızgaraları kuruyorlar, kasanın koruyucu özelliklerini geliştiriyorlar.

Not: mikrodalga dışında radyasyon 20 cm ötesine yayılmaz.

İkinci olumsuz nokta denir pişmiş yiyeceklerin tadı - Fırınlarda yapılan yemeklerden farklı olarak, suni ve doğal olmayan duyumlara neden olur. Ayrıca, mikrodalga çok miktarda yağ kullanarak kızartmanıza izin vermez ve bazı yemeklerin tarifleri, yukarıda belirtildiği gibi, bunun bir avantajı olmasına rağmen, bunu ima eder.

Mikrodalga almalı mıyım

Mikrodalga fırınların eksileri bunları kullanırken tüm olumlu yönlerini engelleyemez. İlk zaman tasarrufu hostesler, ikinci olarak, yapılan yemeklerin yararları çok daha yüksektir, üçüncü olarak, pişirme sırasında ve hava ısıtmasında koku yoktur. Mikrodalga edinmenin yararı elbette ki bireysel bir meseledir, ancak yukarıdakilerin hepsini dikkate alırsanız, kullanımında kritik bir kontraendikasyon yoktur.

Çoğu ailede mikrodalganın sadece yiyecekleri ısıtmak için kullanıldığı belirtilmelidir.. İçinde yemek pişirmek hala pek uygun değil, özellikle de bugün bunun için başka birçok birim var. Örneğin Multivarki onlar da hazırlanan yiyeceğin ısı ve kokularının yayılmasına izin vermez, yağsız pişirme imkanı sağlar.Özetle, bitmiş gıdayı ısıtırken zamandan kazanmak için mikrodalgaın vazgeçilmez olacağını söyleyebiliriz.