Mikrodalgaların zararı: Gerçek mi, efsane mi?

Birçok insan bugün tehlikeli olabileceğini farketmeden mikrodalga fırını tercih ediyor. Medya kaynaklarında, cihazın üzerinde bulunduğu mikrodalga fırının zararlı olduğunu duyabilirsiniz. Her şeyden önce, bir mikrodalgaya verilen zarar, sağlık üzerindeki etkisi ile tahmin edilebilir. Bu konuda doğrulanmış çalışmalar var mı? Tabii ki, sadece sonuçları çelişkilidir ve taban tabana zıt şeylere işaret eder. Bu tip cihazlardaki yiyecekleri ısıtmanın mümkün olup olmadığını ve bu gıdaların kullanılmasından hoş olmayan sonuçlar olup olmadığını anlamaya çalışalım.

Zararlı veya değil

Mikrodalga zararlı olup olmadığı sorusu, kişinin aldığı konuma bağlı olarak farklı şekillerde yanıtlanabilir. Gerçek şu ki, aynı fenomen (mikro dalgaların vücut üzerindeki etkisi) her organizma üzerinde bireysel bir etkiye sahiptir. Bir sınava, sindirimle ilgili sorun yaşaması için bir hafta boyunca mikrodalgada yiyecekleri ısıtmak için yeterlidir. İkincisi, bu tür gıdaları birkaç yıl yiyebilir ve zarar sorunu bu kadar akut olmayacaktır.

Böylesine net bir ayrılık eksikliği, sonsuz soruya yol açar: Bir mikrodalga kullanmak mümkün mü? İçinde pişirilen yiyecekler insanlara zararlı mı? Adil olmak gerekirse, mikrodalgadan gelen yiyeceklerin en sağlıklı yiyecek değilve buradaki nokta, ultrashort dalgalarının etkisi değil, pişirmenin ilkesidir. Mikrodalga fırınlar, geleneksel olarak sağlıksız yiyecekleri (örneğin, patlamış mısır, sosisli sandviçler, hızlı defrost ürünleri) ifade eden “fast food” ın hazırlanması için kullanılır.

Doğru beslenmeyi ihmal ederseniz, gastrointestinal sistem ve peristaltizm ile ilgili problemleri hızlı bir şekilde kazanabilirsiniz ve bir mikrodalga fırından yayılan radyasyonun "zararlı etkisi" de hiç olmayacaktır.

Mikrodalga fırında pişirilen sağlıksız yiyecekler, kilo almakZararlı etkilere de atfedilebilir, ancak buradaki nokta, yanlış beslenmede ve mikrodalgaların doğrudan ve bariz olumsuz etkilerinde değildir.Cihazın zarar görmesi ve kişinin gıda hijyeninin temel kurallarına uymadığı bir çizgi çizmek oldukça zordur.

Bazı araştırmacılar mikrodalgada yiyecekleri ısıtmanın zararlı olmadığına inanıyorlar, başka bir şey mikrodalga fırında bir yemeği pişirmenin tam döngüsü. Son zamanlardaki sansasyonel açıklamalardan birçoğu, yedi günlüğüne bitkiyi mikrodalgada ısıtılan suyla sulayan bir kız öğrenci tarafından sahnelenen deneyi hatırlayabilir. Sonuç etkileyiciydi: bitki öldü. Ancak bu durum çok azdır çünkü onlarca milyon insan bu cihazlarda her gün yemek hazırlar ve herhangi bir sağlık problemi yoktur. Bu yüzden mikrodalga fırının sağlığa zararlı olup olmadığı sorusu halen devam etmektedir. açık.

Olumsuz mikrodalga etkisi

Henüz tek bir etki sınıflandırması oluşmadığından, kendimizi yapmaya çalışacağız. Çeşitli kaynaklardan elde edilen veriler (çalışmaların hastanelerde, kliniklerde, evde ve çalışma koşullarında farklı yük ve katılım dereceleriyle yapıldığı biliniyor), birkaç ön sonuç çıkarmamıza izin veriyor. O zaman, İnsan sağlığı için mikrodalgaya verilen zarar şöyledir:

1. beyin. Rus ve İsviçreli doktorlar tarafından yapılan muğlak çalışmalar, bir mikrodalgadan gelen radyasyonun serebral kortekste geri döndürülemez değişikliklere neden olduğunu göstermiştir. Nöronlar tarafından gönderilen dürtüler kısalır ve depolarizasyona uğrar.
2. Sindirim sistemi. Mikrodalga ürün içinde pişirilen mide bağırsak sistemi (gastrointestinal sistem) tarafından yanlış tanımlanmıştır. Basitçe söylemek gerekirse, vücudumuz bu tür yiyecekleri tanıyamaz ve onu yiyecek olarak içermez. Bu uyumsuzluk, gıdaların uygun olmayan şekilde emilmesine ve vücudun yararlı ve besleyici maddeler çıkarmadan çıkarılması için en erken arzusuna yol açar. Diğer bir deyişle, bir mikrodalgadan zengin bir yemek yerken bile, vücudu acıktırabilirsiniz, çünkü doğru bir şekilde nasıl davranılacağını bilmeyecektir.
3. Hormonal sistem. Burada her şey önceki paragraftan daha iyi değil. İlk olarak, mikrodalgalara maruz kalan gıdaların sık kullanımı, erkek ve dişi hormonların üretimi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.Bilim adamlarına göre, bu, insan vücudunun henüz mikrodalga işlemenin sonucu olarak elde edilen ürünlere nasıl düzgün bir şekilde karşılık verileceğini henüz öğrenmemiş olması gerçeğidir. Böylesi yiyecekleri tüketen bir insan, kendi organizmasının ayarlarını bozarak, sindirim organlarının çalışmasını zorlaştırır ve hatta bazı durumlarda bunu imkansız hale getirir.
4. tersinmezliği. Ne yazık ki, ancak yukarıdaki tüm efektlerin bir kartopu gibi biriktirme özellikleri vardır. Bu sonuçların geri döndürülemez olması gerçeği sadece iki kat hoş görülmüyor (basitçe bunlara direnmek için bir yöntem geliştirilmediğinden).
5. Öğrenme zorluğu insan vücudu için faydalı vitaminler, mineraller ve diğer maddeler. Bu durumda, mikrodalga sağlık için daha az tehlikeli değildir. Aparatta ısıtma işlemi, vitamin ve minerallerin özelliklerini değiştirir, böylece insan vücudu onları doğru bir şekilde asimile edemez. Tehlike, vücutta bir kez, bu tür “değiştirilmiş” mineraller ve vitaminlerin sadece emilmediği, atılmadığı, içeride kalmadığı, damarlarda ve eklemlerde tortu yaratacağı gerçeğinde yatmaktadır.
6. Bu hipotez teori alanından çok uzaktır, fakat aynı zamanda tanıtım hakkı da vardır.Gerçek şu ki, mikrodalgada gıdaların ısıl işleminden sonra kanserojenler (özellikle serbest radikaller) insan vücuduna girmektedir. Özellikle sebzeleri ısıtıyorsanız, içinde bulunan bazı mineraller dönecektir. karsinojenlerde.
7. Gastrointestinal Kanser Riski. Mikrodalgaların zarar görmesi, dolaylı ve doğrudan kendisinde hazırlanan ürünlerin onkolojik hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilmesidir. Bu hipotezin bir kanıtı olarak, araştırmacılar canlı bir örnek veriyorlar: Amerika'da, mikrodalgaların yayıldığı anda meydana gelen kanser salgını.
8. Cihazın uzun süreli kullanımından bir başka hayal kırıklığı görünümü - art arda artan kan kanseri riski. Çok sayıda klinik araştırmaya göre, bir mikrodalga fırından alınan yiyecekler bu ölümcül hastalığın şansını büyük ölçüde artırmaktadır.
9. Bağışıklık üzerindeki etkisi. Bağışıklığımız için kötü haber. Bu üzücüdür, ancak mikrodalgada ısıl işlem görmüş gıdaların yeminin lenf düğümlerini ve lenf bezlerini etkilediği klinik olarak kanıtlanmıştır.Böylece vücudun tümünde lenf akışının yavaşlaması ve sonuç olarak tüm vücudun hızlandırılmış yaşlanmasıdır. Ek olarak, kanın pıhtılaşabilirliği önemli ölçüde azalır, bu da yaraların yavaş iyileşmesine yol açar.
10. Olumsuz etkisi Konsantrasyon ve dikkat (hafıza, düşünme, imgeler). Şaşırtıcı bir şekilde, mikrodalgadan elde edilen yiyecekler bile düşünce tarzımızı olumsuz yönde etkiliyor, ki bu da bir kez daha “biz yediklerimiz” ifadesinin doğruluğunu teyit ediyor. İsviçreli bilim adamları deneyi çıkardılar, bunun sonucunda deneysel, uzun zamandır mikrodalgada yemek yiyenlerin kendilerini entelektüel olarak daha kötü gösterdikleri ortaya çıktı. İşe konsantre olmaları daha zordu, dikkatlerini uzun süre konsantre edemediler ve bilişsel faaliyetlerde genel bir düşüş gösterdiler.

Yukarıdaki listeden anlaşılacağı gibi, yararların veya zararların mikrodalgaların kullanımının ardında olup olmadığı konusundaki tartışmalar, şimdiye kadar gitmiş ve her iki tarafta da pek çok destekçiye sahip olmuştur. Belki de mikrodalgaların sağlık üzerindeki etkisi zararlıdır, sadece bu zararın derecesi kuvvetliden önemsiz düzeylere çıkarılır.

Efsane veya Gerçeklik

Mikrodalgadan gelen yiyeceklerin zararlı olup olmadığı sorusuna hala net bir cevap yoktur. Neden, insan vücuduna açık bir şekilde zarar vermek için çok fazla kanıt varsa, bu cihazlar hala tüm büyük ev aletleri perakende mağazalarının raflarında duruyorlar mı? Ne de olsa, doğru akıllarında hiç kimse, insan sağlığına onarılamaz zarar veren ekipman satacak ve en uç durumda, onu öldürüyor.

Büyük ihtimalle her şey o kadar da kötü değil, gerçek ortada bir yerde olacak. Gerçekten de, bariz eksikliklere ek olarak, mikrodalgalar da var birçok avantaj. Bu, tasarımın sadeliğinden dolayı hız, çok yönlülük ve güvenilirlik içerir. Tüketici kesinlikle bu ürünü beğendi ve çeşitli inisiyatif gruplarının sayısız uyarısına rağmen, bu kadar kolay bir şekilde vermeyecek.

Mikrodalgada yiyecekleri ısıtmak zararlı mıdır? Yoksa insan vücudu üzerindeki etkisi biraz abartılıyor mu? Sonunda, bu tip ev aletleri üreticileri, elde edilmesi çok zor olan gerekli tüm belgelendirme tiplerine sahiptir.Bu arada, bir şekilde ya da bir şekilde tüketici sağlığını olumsuz yönde etkileyen teknolojik yenilikler, kitle pazarına bir yol bulamaz, ya da bir kez mağazalarda, herhangi bir şikâyet varsa, raflardan hızla yok olurlar. Bu nedenle, üreticilerin gizli kalması nedeniyle kasıtlı bir zarardan bahsetmeye değmez, birçok farklı kuruluş bu sorunlarla ilgilenmektedir.

Mikro dalgalara zarar vermenin bir mit mi yoksa gerçeklik mi olduğu merak ederken, kişi tarafsız kalmalı ve herhangi bir teknolojik aracın, bir şekilde veya başka bir şekilde insan vücudunu etkilediğinin farkında olmalıdır.

Sadece bir durumda böyle bir etki çok yakın bir gelecekte açıklığa kavuşabilir ve ikinci durumda uzun yıllar boyunca ve hatta on yıllarca kendini göstermesi mümkün değildir, bunun ardından bu tür değişimlerin tam olarak neden ve katalizlenmesinin ne olduğunu söylemek zor olacaktır.

Büyük olasılıkla, bir mikrodalga fırının zarar ve yararları olacak aynı hakkındaBir kullanıcıdan diğerine farklılık gösterir, çünkü organizmanın bireysel özellikleri iptal edilmemiştir. Mikrodalga kullanımı çoğu zaman “gıda kararsızlığı” na yol açar,Bir kişi sağlıklı ve sağlıklı gıdaları ihmal etmeye başladığında, gerekli tüm maddeler açısından zengindir. Bu tam olarak zarar, ama cihazın kendisinden kaynaklanmaz.

Tabii ki, eğer mikrodalgadan sadece yemek yerseniz, bazı problemlerle karşılaşabilirsiniz, ama aynı ifade her türlü ev aleti için geçerli, her yerde ılımlılık gözlemlenmeli, uzun yıllar sağlığın korunmasına yardımcı olacaktır.

Sonuç

Mikrodalganın insan sağlığına olan zararı ile ilgili mevcut verilere rağmen, bazı eleştirileri çürüten gerçekler olduğu unutulmamalıdır. Araştırma ekipleri, mikrodalganın sadece bir zarar olduğu mitini ortadan kaldırmak için test ediyorlar. Bu, her şeyden önce, kitlesel paniği önlemek ve gereksiz duygular olmadan öncelikleri belirlemek için yapılır. Tabii ki, cihaz yapıcı eksilerden yoksun değildir, bu da tartışmalı bir kullanımdır. Bu bir "mutlak iyi" değil, ancak, zamanın önüne yazmamalısınız, çünkü mikrodalgalar hayatımıza sıkıca girdiler ve daha rahat ve kullanışlı hale getirdiler.