Almak için daha iyi olan şey: bir ekmek makinası veya yavaş pişirici

Mutfak için ev aletleri satın alırken birçok ev kadını, çok sayıda cihaz arasında bir seçim sorunudur. Daha iyi olan şey: bir ekmek makinesi veya yavaş bir ocak - bu, doğru seçim yapmanıza izin verecek olan sorulardan biridir.

Cihazların amacı

Bu cihazlar arasında seçim yaparken hangi faktörlerin göz önünde bulundurulması gerekiyor?

Her şeyden önce, her birinin, geniş işlevselliğe rağmen, adından bile anlaşılabilir olan kendi öncelik amacına sahip olduğunu belirtmek gerekir.

Böylece, ekmek üreticisi temel olarak fırıncılık ürünleri ve birinci ve ikinci derslerin hazırlanmasında yavaş pişiriciye odaklanır. Diğer işlevler için, ekipmanın sahiplerine ek bir bonus olarak kabul edilebilir.

Ekmek makinesinin olanakları

Modele ve maliyete bağlı olarak, cihazların farklı bir program grubu vardır (3 veya daha fazla).Fırının yardımıyla pişirebilirsiniz:

• çeşitli yemekler için hamur (manti, turta, vb.);
• ekmek, kekler, paskalya kekleri;
• reçel, reçel;
• yoğurt, pişmiş süt.

Önemli bir avantaj, ocağın çalıştığı fırın prensibine göreyani, kabının ısıtma elemanları ile doğrudan teması yoktur. Bu, raflarda görmeye alıştığımız şekilde, üstte altın bir kabukla pişmiş ekmek elde etmenizi sağlar.

Bir diğer avantaj ise, bir tutam ekmek yapmak için hamur yoğurmak zorunda kalmamanızdır - reçete içinde belirtilen malzemeleri koymak ve bitmiş ürünü almak için belirli bir süre sonra yeterlidir. Aynı zamanda, tekniğin yoğurduğu hamur, içinde fırın ürünlerinin kalitesine olumlu etkisi olan topakların bulunmadığını garanti eder.

Hemen hemen tüm ekmek makineleri faydalı bir seçenek var. gecikmeli başlangıçBu, akşamları ve sabahları gerekli malzemeyi cihaza taze kahvaltıda sıcak ekmek taze tuğla almak için izin verir.

Multicooker seçeneklerinin kümesi

Multicooker kapsamı daha kapsamlıdır. Bu mutfak cihazını kullanarak şunları yapabilirsiniz:

• sıvı yemekler (çorbalar, pancar çorbası vb.);
• su ve süt üzerinde porridge;
• kızarmış gıdalar;
• güveç;
• buğulanmış ürünler;
• yoğurt;
• ekmek.

Çoğu model, bitmiş ürünün sıcaklığını muhafaza etme işlevine sahiptir, ürünlerin sterilize edilmesine ve pastörize edilmesine izin verir. Gecikmeli başlangıç, belirlenen süre boyunca yemek pişirmek veya tekrar ısıtmak için size fırsat verir.

Fırınlardakinden çok daha fazla işlevsellik göstermesine rağmen, multicookerler unlu mamuller pişirirken onlardan çok daha düşüktür.

İlk olarak, hamur yapmak zorunda kalacak el ileBu, zaman ve çaba gerektirdiğinden daha az uygundur. İkincisi, çıkışta hafif alt ve kenarları ve üstte altın kahverengi bir kabuk olan bir ekmek ekmek elde etmek mümkün olmayacaktır. Bunun nedeni, multicooker kabının, taban ile ısıtma elemanı ile temas halinde olmasıdır, bu nedenle sıcaklık, içerikleri farklı şekilde etkilemez. Sonuç olarak, somun düzensiz bir şekilde pişirilebilir ve alt kısmı daha fazla kavrulur ve üst kısım soluk kalır.

Tercih vermek için hangi cihaz

Gördüğünüz gibi, açıklanan maddelerin bazı seçenekleri benzerdir, ancak buna rağmen tamamen farklı amaçlara sahiptirler.

Bir teknoloji çeşidinin diğerinden daha iyi veya daha kötü olduğu kesin olarak söylenemez, hepsi cihazdan beklenenlere bağlıdır.

Ekmek makinesi, pişirme gerektiren yüksek kaliteli un ürünlerini almanızı sağlayan dar odaklanmış bir cihazdır. Multicooker - çok işlevli bir şey, sobadan çok daha üstün bir dizi seçenek, ama ekmek yapma konusunda onlara göre daha az.

Bu nedenle, enstrüman seçimi esas alınarak yapılmalıdır. işlevleri nelerdir En sık kullanılacaktır. Eğer fırın yapıyorsa, ekmek makinesinde durmak daha iyidir ve eğer çeşitli yemekler pişirmeyi planlıyorsanız, o zaman yavaş bir tencere almalısınız.

Mutfak aletleri üreticileri geniş bir tüketici kitlesinin mutfak tercihlerini dikkate almaya çalışıyor. Buharlama ile yapılan sağlıklı gıda sevenler, bir vapur, gevrek ekmek kabuğu bilenler - ekmek yapımcısı ve cihazların çok yönlülüğünü takdir eden pratik alıcılar ile ilgilenecektir, yavaş bir tencere seçebilir.